Après une saison de découverte de plantes herbacées, nous ciblons les arbres des haies pour un dernier atelier en automne 2022. Cet atelier s’adresse aux curieux-se de la nature qui veulent découvrir une cuisine différente, saine et locale. Au cours de cette rencontre nous identifierons quelques arbustes peu connus et leurs fruits, nous les cuisinerons et nous les mangerons ensemble. Le repas est végétarien. Nous découvrirons les richesses de...

Cet atelier s’adresse aux curieux-se de la nature qui souhaitent découvrir une cuisine différente, saine et locale. Tout au long de l’année, des sessions seront organisées pour permettre de se familiariser avec ce que la forêt, les prairies et nos jardins peuvent nous apporter en saveur. Au cours de ces rencontres nous identifions des plantes de saison, nous les cuisinons et nous les mangeons ensemble. Le repas est végétarien. ...